Voorgerechten


Iberico Ham                                       11.75

18 tot 22 Maanden Gerijpt | Dun Gesneden | Gerookte Amandelen | Salamanca

Pomodorisoep                                   8.25

Pomodori Tomaten | Basilicum Olie | Cherry Tomaten

Schaaldierensoep                            12.75

Schaaldieren | Vis Garnituur | Romig | Olijf Olie

Tonijn                                                  13.25

Sashimi | Yakitori Saus | Aziatische Salade | Wasabi Mayonaise

Oesters                                               23.50

Franse Creuses 000 | Half Dozijn | Rauw | Citroen | Frambozenazijn

Kalfszwezerik                                    23.50

Gebakken | Suikerbrood | Appel | Rode Wijn Jus

Carpaccio                                           13.50

Truffel Mayonaise | Parmezaanse Kaas | Spek | Pijnboompitten | Sud'n'Sol 

Buffel Mozzarella                              12.50

Gazpacho Cantaloupe Meloen | Brioche Brood | Citroen | Rode Peper

Tomaten Salade                                 12.50

Vanille | Citroen Sorbet | Komkommer | Tomaten Bouillon

Boneless Beef Ribs                            15.50

Groene Asperge | Mango | Little Gem | Jalapeño | Bos Ui

Hoofdgerechten


Diamanthaas                                 25.50

Notenpesto | Oesterzwam | Zoete Aardappel | Roseval Aardappelen | Haricots Vert | Rode Wijn Jus

Lams Steak                                     25.50 

Fregola Pasta | Doperwten | Perzik | Lamsjus | Bimi 

Vis van de Dag                              Dagprijs  

Dagelijks Verse Aanvoer

Halloumi                                          25.50 

Gegrilde Cypriotische Kaas | Couscous | Bimi | Harissa | Granaatappel | Hazelnoten

Pokebowl                                          22.50 

Sashimi of Vegan Tuna | Sushi Rijst | Avocado | Wakamé | Soja Bonen | Mango | Taugé | Wasabi

Kalfs Entrecote                               32.50

Catalaanse Romesco Saus | Patatas Bravas | Paprika | Amandel | Courgette

Kabeljauw                                        26.50

Gerookt Spek | Artisjok | Octopus | Aardappel | Witte Boter Saus

Dorade                                               26.50

Paella | Chorizo | Rivierkreeft | Schuim van Bisque | Tomaat

Desserts en Kaas


Piña Colada                                11.50

Ananas | Kokos | Rum | Witte Chocolade Roomijs 

Aardbei                                         11.50

Romanoff | Amandel | Zanddeeg | Aardbeien Sorbet 

Cannoli                                          11.50

Ricotta | Citroen Sorbet | Pistache | Honing

Friandises                                      6.50

Lekker voor bij de Koffie | 4 Stuks

 

Selectie Kazen van Brielse Kaashandel 't Voorhuys                               13.50

5 Soorten | Vijgenbrood | Walnoot | Appelstroop

Complementeer uw kazen met een glaasje PX   6 .50