Voorgerechten


Broodplankje                                    4.75

Wit en Bruin Brood | Aïoli | Kruidenboter

Iberico Ham                                       11.25

18 tot 22 Maanden Gerijpt | Dun Gesneden | Gerookte Amandelen | Salamanca

Pomodorisoep                                   7.25

Pomodori Tomaten | Basilicum Olie | Cherry Tomaten

Schaaldierensoep                            11.75

Schaaldieren | Rivierkreeften | Romig

Tonijn                                                  13.25

Sashimi | Yakitori Saus | Aziatische Salade | Wasabi Mayonaise

Asperge Salade                                 12.50

Doperwten Hummus | Brickdeeg | Groene Asperge | Vegan Feta | Macadamia Noten

Oesters                                               19.50

Franse Creuses 000 | Half Dozijn | Rauw | Citroen | Frambozenazijn

Geitenkaas                                        12.50

Bieten | Bladerdeeg | Zwarte Quinoa | Honing | Truffel

Makreel                                              12.50

Gado Gado | Gestoomde Makreel | Pinda | Kwartel Ei | Radijs

Carpaccio                                           12.50

Truffel Mayonaise | Parmezaanse Kaas | Spek | Pijnboompitten | Sud'n'Sol Tomaat

 

Hoofdgerechten


Parelhoender                                      23.50

Ratatouille | La Ratte Aardappel | Beurre Noisette | Tomaat | Gevogelte Jus

Gamba en Buikspek                         23.50 

Argentijnse Wilde Gamba's | Kokos | Nasi Kuning | Bospeen | Tom Kha Kai

Vis van de Dag                                   Dagprijs  

Dagelijks Verse Aanvoer

Buratta                                                 23.50 

Aquarello Risotto| Parmezaanse Kaas | Coeur de Boeuf | Eringii | Knoflook

Lam                                                       28.50

Rollade | Aubergine | Parel Couscous | Abrikoos | Dukkah

Chili SIn Carne                                   19.50

Tomaat | Mango | Prei | Maiskoek | Papadum

Zeebaars                                             23.50

Orzo Pasta | Schaaldieren Saus | Snijboon | Spinazie | Parmezaanse Kaas

Entrecote of Diamanthaas              34.50 | 25.50

Notenpesto | Oesterzwammen | Bataat | Roseval Aardappelen | Haricots Vert | Rode Wijn Jus

Desserts en Kaas


Straciatella Parfait                         9.50

Parfait | Amandelcake | Sinaasappel Mousse | Creme Suisse

Tartelette                                           9.50

Kwark | Limoen | Merenque | Passievrucht | Crumble

Hollandse Aardbeien                      9.50

Witte Chocolade | Kletskop | Aardbeien Sorbet | Panna Cotta | Baileys

 

Friandises                                          6.50

Lekker bij de Koffie | 4 Stuks

 

Selectie Kazen                                   11.25

5 Soorten | Vijgenbrood | Peer | Walnoot | Appelstroop

Complementeer uw kazen met een glaasje PX   5.50