Onze Proeverij box voor 2 personen om van alles te kunnen proeven

 

 Brood | Aïoli | Kruidenboter

 

Iberico Ham | Gerookte Amandelen

 

Runder Carpaccio

 Truffel Mayonaise | Parmezaanse Kaas | Pijnboompitten

 

Tonijn

Sashimi | Yakitori | Wakamé | Komkommer | Wasabi

 

Oesters

Franse Creuses | Frambozenazijn | Citroen

 

Sukade

Pastinaak | Witte Chocolade | Piment Jus | Parelgort | Rode Kool

 

Zeebaars

Acquerelo Risotto | Rivierkreeften | Oerwortel | Schaaldieren Saus 

 

Limoncello Tiramisu 

Lange Vingers | Mascarpone | Limoncello | Lemon Curd

 

Fles Wijn keuze Wit of Rood

 84.50 per box voor 2 personen

 

Voorgerechten

Broodplankje                                    4.50

Wit en Bruin Brood | Aïoli | Kruidenboter

Iberico Ham                                       10.75

18 tot 22 Maanden Gerijpt | Dun Gesneden | Gerookte Amandelen | Salamanca

Pomodorisoep                                   7.25

Pomodori Tomaten | Basilicum Olie | Cherry Tomaten

Schaaldierensoep                            10.75

Schaaldieren | Rivierkreeften | Romig

Tonijn                                                  11.75

Sashimi | Yakitori | Wakamé | Komkommer | Wasabi

Oesters                                               19.50

Franse Creuses | Half Dozijn | Rauw | Citroen | Frambozenazijn

Carpaccio                                           11.25

Carpaccio XL                                     14.75

Truffel Mayonaise | Parmezaanse Kaas | Spek | Pijnboompitten | Sud'n'Sol Tomaat

 

Hoofdgerechten

Duo Hert                                              22.50

Stoof en Biefstuk | Pastinaak | Parelgort | Rode Kool | Piment Jus

Kabeljauw                                           22.50

Zoete Aardappel | Gerookte Zalm | Spruiten | Groene Kool | Beurre Blanc Saus

Winterse Groenten (Vegan)            21.50

Kastanje | Eringy | Linzen du Puy | Lavas Jus | Schorseneren

Zeebaars                                             22.50

Acquerelo Risotto | Rivierkreeften | Oerwortel | Schaaldieren Saus 

Diamanthaas                                     22.50

Notenpesto | Knolselderij | Haricots Vert | Oesterzwammen | Verse Frites | Mayonaise

Iberico Fingers                                   19.75

Hoisin Saus | Rijst | Cashewnoten | Chinese Kool | Badjak Sambal | Rode Curry Kroepoek

Masala Curry                                      19.75

Kippendij Filet | Sesam | Rijst | Cashewnoten | Chinese Kool | Badjak Sambal | Rode Curry Kroepoek

Desserts en Kaas

Banaan                                               7.50

Witte Chocolade | Bananenbrood | Pecannoten | Zwitserse Room

Limoncello Tiramisu                        7.50

Limoncello | Mascarpone | Lange Vingers | Lemon Curd

Selectie Kazen                                   11.25

5 Soorten | Vijgenbrood | Peer | Walnoot | Appelstroop