Broodjes 


Carpaccio                                        13.50

Spaans Stokbrood | Rund | Gebakken Spekjes | Pijnboompitten | Parmezaanse Kaas | Truffel Mayonaise

Pulled Beef                                       14.50

Spaans Stokbrood | Barbacoa | Krokante Uitjes | Hoisin Saus | Taugé | Zoet Zure Rode Ui

Doe Eens Gezond                           12.50

Spaans Stokbrood | Baba Ganoush | Vegan Feta | Guacamole  | Tomaat | Walnoten

Coppa di Parma                              16.50

Spaans Stokbrood | Gedroogde Tomaten | Parmezaanse Kaas | Truffel Mayonaise | Gerookte Amandelen

Gerookte kip                                    12.50

Spaans Stokbrood | Roomkaas | Cashewnoten | Vadouvan Mayonaise | Geroosterde Paprika | Rode Ui

Gerookte Zalm                                13.50

Spaans Stokbrood | Roomkaas | Bos Ui | Avocado | Limoen Mayonaise

King Crab                                        16.50

Spaans Stokbrood | Roomkaas | Bos Ui | Avocado | Chipotle Mayonaise

Salades


Geitenkaas Salade                           14.50

Geitenkaas | Perzik | Witte Balsamico | Bos Ui | Walnoten | Pesto Croutons

Caesar Salade                                   14.50  

Gerookte Kip | Parmezaanse Kaas | Spek |  Eiersalade | Ansjovis

Vissalade                                            20.50

Gebakken Vis | Gerookte Zalm | Kappertjes | Zoet Zure Rode ui | Pesto Croutons | Limoen Mayonaise

Asian Beef Salade                            18.50

Gebakken Diamanthaas | Wasabi Crumble | Groene Curry Mayonaise | Wakamé Salade | Hoisin Saus 

Carpaccio                                           14.50

Rund | Gebakken Spekjes | Pijnboompitten | Parmezaanse Kaas | Truffel Mayonaise

Sashimi                                              15.50

Rauwe Tonijn | Wasabi Crumble | Wasabi Mayonaise | Wakamé Salade | Yakitori Saus | Zoet Zure Rode Ui

 

Sandwiches en Eieren


Sandwich Smaeck                            13.50

Getoast Briochebrood | Carpaccio | Truffel | Spekjes | Noten Pesto | Pijnboompit | Parmezaanse Kaas

Sandwich Tonijn                                13.50 

Getoast Briochebrood | Tonijn Salade | Kappertjes | Zoet Zure Rode Ui

Sandwich Kaas Ei Bacon                 13.50

Getoast Briochebrood | Jonge Kaas | Eiersalade | Uitgebakken Spek

Sandwich Club                                   13.50

Getoast Briochebrood | Gerookte Zalm | Carpaccio | Kaas Ei Bacon

Uitsmijters                                           9.00

(keuze uit wit of bruin brood)           

Drie Gebakken Eieren | Divers Beleg | Jonge Kaas | Spek | Achterham | € 0.75 Per Beleg 

Omeletten                                             9.50

(keuze uit wit of bruin brood)  

Drie Eieren | Divers Beleg | Jonge Kaas | Spek | Achterham | € 0.75 Per Beleg 

Omelet Zalm                                        10.75

(keuze uit wit of bruin brood)  

Drie Eieren | Gerookte Zalm | Bos Ui

12 Uurtjes, Kroketten en Soepen


12 Uurtje Vlees                                   12.50

Brioche | Verse Eiersalade | Pomodorisoep | Van Dobben Kalfskroket | Boterham | Mosterd

12 Uurtje Vis                                       15.50

Brioche | Verse Eiersalade | Schaaldierensoep | Holtkamp Garnalenkroket | Boterham | Cocktailsaus

12 Uurtje Vega                                    12.50

Brioche | Verse Eiersalade | Pomodorisoep | Van Dobben Groentekroket | Boterham | Mosterd

Kalfskroketten                                   13.50

(keuze uit wit of bruin brood)  

Twee Stuks | Van Dobben | Mosterd

Garnalenkroketten                           17.50

(keuze uit wit of bruin brood)  

Twee Stuks | Holtkamp | Cocktailsaus

Groentekroketten                              12.50

(keuze uit wit of bruin brood)  

Twee Stuks | Van Dobben | Mosterd 

Pomodorisoep                                     8.25  

Stokbrood | Roomboter

Schaaldierensoep                              12.75

Stokbrood | Roomboter

Specials


'Smaeck Burger'                                  19.50

Brioche Bun | 180 gram Clare Valley Australian Beef | Irish Cheddar | Sweet Pickle | American Mustard | Tomato Relish | Smoked Bacon

'Smaeck Pokebowl'                                  

Vegan Tuna of Rauwe Tonijn                22.50

Sushi Rijst | Avocado | Wakamé | Soja Bonen | Mango | Taugé | Wasabi Mayonaise

Oesters                                                23.50

Half Dozijn | Franse Creuses | 000 | Frambozen Azijn

Carpaccio                                            13.50

Rund | Gebakken Spekjes | Pijnboompitten | Parmezaanse Kaas | Truffel Mayonaise

Tonijn Sashimi                                   13.25

Rauw | Yakitori | Wakamé | Komkommer | Wasabi Mayonaise